ホーム ＞ かみふらの和牛とは？
上富良野町の北海道明正牧場で肥育した黒毛和種です。選び抜いた１０カ月齢の北海道産子牛を、雄大な上富良野の自然の中で肥育しています。
明るく開放的な設備環境と、自家設計のブレンド飼料で、のびのびと健康的に育て上げます。
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Ｈ15.11.29 第6回 紫峰牛枝肉共励会 優秀2席 Ｈ22.12.16 第22回 紫峰牛枝肉共励会 最優秀賞 |
かみふらの和牛の大きな特徴は、
不飽和脂肪酸やグルタミン酸、
タウリンが多く含まれていること。
それは、焼き上げたときの、じゅっとした脂の旨みや、冷めた後の変わらぬ美味しさでわかります。
栄養価の高い、かみふらの和牛ならではの魅力です。
口どけがふんわりまろやかで、かめばかむほど味が出る｡口当たりがすっきりしているので飽きない｡
そんな牛肉の持つ奥深さと、くせのない上質な味わいで、
お子様からご高齢者まで、世代を越えた幅広い年代層からのご支持を頂いております。
